不銹鋼（Stainless Steel）是不銹耐酸鋼的簡稱，耐空氣、蒸汽、水等弱腐蝕介質或具有不銹性的鋼種稱為不銹鋼。

生活中大到家用電器、小到鉸鏈拉手，不銹鋼可以說與我們的生活息息相關。它同時也推動著現代工業文明的發展，應用領域十分廣泛，上到航空、高鐵、衛國軍工，下到民生醫療、建筑應用、食品加工。

不銹鋼是主要以鉻、鎳兩種元素為主，添加少量其他元素的"鐵合金"。添加不同的元素，決定著不同的性能和物理特性，以及相應鋼制品的使用性能。所以說，不同的領域，不銹鋼牌號也是有差異的。

目前我們常見的不銹鋼牌號主要為三種：201、304及316，統稱為奧氏體不銹鋼。

201不銹鋼材具有拋光無氣泡、無針孔等特點，用以生產各種表殼、表帶底蓋等。其以錳代鎳，耐腐蝕性比較差，性價比較高，是國內廣泛用作300系列的替代品。

304不銹鋼是不銹鋼中常見的一種材質，具有加工性能好，韌性高的特點。為無磁性、無法借由熱處理方法來改變其金相組織結構的不銹鋼，廣泛使用于工業、家具裝飾行業和食品醫療行業。

316不銹鋼是繼304之后，第二個得到最廣泛應用的鋼種，主要用于食品工業、鐘表飾品、制藥行業和外科手術器材。因添加鉬元素，故其耐蝕性、耐大氣腐蝕性和高溫強度特別好，可在苛酷的條件下使用。

不銹鋼的含鉻量區間通常為12％～30％，其耐蝕性、韌性和可焊性隨含鉻量的增加而提高。含鎳量上，201的為1%左右，304的8%以上，316的10%以上。可以了解的是，含量越高，成本也相應提高。考慮成本問題，我國國內市場上流通的不銹鋼管基本鎳含量都較低，然而納匯五金憑借其特有的鍛造工藝技術，將304不銹鋼上午含鎳量提升到了10%，依托高含量的根基，延長了不銹鋼的使用年限。

不銹鋼憑借其強度高、使用壽命長、耐腐蝕以及耐銹性高的特質，迅速在眾多材質中異軍突起，得以廣泛運用。相信在通過上文對于不銹鋼有所了解后，各位消費者可以根據自身需求來選擇不同特性的不銹鋼產品。